燃料油和柴油的區(qū)別在于，柴油是輕質(zhì)燃料，而燃料油是重質(zhì)燃料，是石油加工過程中從原油中分離出來的重質(zhì)渣油，是經(jīng)過汽油、煤和柴油加工而成的。它的特點是一種具有中等粘度的深棕色粘性可燃液體，含有許多非碳氫化合物、膠質(zhì)和瀝青質(zhì)。
柴油廣泛用于大型車輛、鐵路機車和船舶。燃料油廣泛用于發(fā)電廠、船用鍋爐燃料、加熱爐燃料、冶金爐和其他工業(yè)爐燃料。它主要由石油裂解渣油和直餾渣油制成，其特點粘度高，含有許多非烴化合物、膠質(zhì)和瀝青質(zhì)。
區(qū)別在于使用和提煉的順序。通常在加工原油的過程中，總是先分離出較輕的組分。作為成品油的一部分，它是石油加工過程中從原油中分離出來的蒸汽、煤和柴油后的較重的渣油產(chǎn)品又稱重油和渣油；主要由石油裂解渣油和直餾渣油組成。汽油和柴油包含在原油中，即石油。簡而言之，首先從原油中提取汽油和柴油，然后是燃料油。
產(chǎn)品是指一種專門用作各種工業(yè)燃燒設(shè)備(包括鍋爐等燃料的油品)，汽油和輕柴油除外。燃料油有許多品種，包括低粘度和相當粘度的燃料，但它們基本上屬于相對粘度較大的重燃料。生產(chǎn)這種產(chǎn)品的主要原料是原油常壓減壓蒸餾后剩下的渣油。根據(jù)用途，可分為船用內(nèi)燃機爐。成品油指汽油和柴油。
燃料油的性質(zhì)主要取決于原油的性質(zhì)及其加工方法，而決定產(chǎn)品質(zhì)量的主要規(guī)格和指標包括粘度、硫含量和傾點等。發(fā)電廠使用的也有釩和鈉含量的規(guī)定。大多數(shù)石油產(chǎn)品可以用作燃料，但燃料油在不同地區(qū)有不同的解釋。其特點是一種深棕色粘性可燃液體，具有中等粘度、良好的燃料性能、高熱值和更多的非烴化合物、膠質(zhì)和瀝青質(zhì)。